طريقة عمل فطاير شرائح اللحم

var addthis_pub = 'm3ani';

[align=center]المقادير:

2كوب دقيق.

1 ملعقة صغيرة سكر.

2/1 ملعقة صغيرة ملح.

2 ملعقة كبيرة زيت ذرة.

1 ملعقة كبيرة خميرة.

1 ملعقة صغيرة زعتر جاف.

4/3 كوب ماء دافئ.

الحشو:

2 ملعقة كبيرة مسترد (خردل).

3 شرائح لحم مشوية على الشواية.

ملح وفلفل.

طريقة التحضير:

- يُخلط الدقيق مع السكر، الملح، الخميرة ويُقلب جيداً.

- يُضاف الزيت للخليط مع العجن بأطراف الأصابع .

- يُضاف الماء تدريجيا مع الاستمرار في العجن حتى نحصل على عجين متجانس.

- يُفرد العجين على سطح أملس مرشوش بالدقيق ثم يُدهن بالمستردة .

- يُحشى العجين بشرائح اللحم المشوية ثم تُغطي بطبقة أخري من العجين و تُقفل بأحكام.

- تُخبز في فرن 200 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة.

- تُقطع و تُقدم ساخنة مع سلطة.

و بالهنا و الشفا[/align]

» طريقة عمل كرات اللحم مع الارز
» طريقة عمل كيك مادلين
» طريقة صنع الشموع
» طريقة عمل كيك القهوة
» طريقة عمل الدجاج التاندوري