miro
مشرفة
عدد المساهمات : 300
نقاط : 6543
تاريخ الميلاد : 01/01/1996
تاريخ التسجيل : 17/05/2009
العمر : 28
 العمل/الترفيه : مشرفة المنتدى
 |  موضوع: طريقة عمل كيك مادلين  السبت مايو 23, 2009 5:58 am | |
| طريقة عمل كيك مادلين
اولا : المقادير
_ 4 ملعقة كبيرة دقيق + ذرة ملح
_ نصف ملعقة بيكنج بودر
_ بيضة 2
_ 4 ملاعق كبيرة زبد
_ 4 ملاعق كبيرة سكر بودرة
_ 1 ملعقة صغيرة فانيليا
: للتجميل *
ملاعق مربى مشمش او فراولة 4
ملاعق كبيرة جوز هند مبشور 3
كرفس مسكر وكريز
الطريقة
_ ينخل الدقيق والملح والبيكنج بودر .
_ يضرب البيض جيدا ويضاف اليه الفانيليا .
_ يدعك الزبد مع السكر دعكا جيدا حتى تصبح خفيفة ثم يضاف البيض تدريجيا مع الدعك
_يضاف الدقيق ويقلب الخليط حتى يمتزج تماما
_تصب العجينة فى قوالب كيك عميقة مدهونه سمن دهنا جيدا ثم تخبز فى فرن متوسط الحرارة لمدة 15 دقيقة حتى تنضج ويحمر الوجه .
_تقلب على منخل سلك وتترك حتى تبرد .
_تدهن الوحدات بالمربى المصفاة الساخنة ثم تدحرج الوحدات على جوز الهند المبشور مع تثبيته بواسطة اليد او الباليت .
_تجميل الوحدات بالكريم والانجليكا _(كرفس مسكر).
اتمنى ان تنول اعجابكم | |
|
